Osmaniye’de 30 yıldır fırın işleten Eren Sayoğlu, bayat ekmeğe büyük ilgi olduğunu söyledi. “Yok sattıklarını” belirten Sayoğlu, şu tabirleri kullandı:
– Minimum fiyatın yükselmesinden evvel kurtarıyordu ancak minimum fiyatın yükselmesinden sonra kurtarmıyor maalesef. Yeni minimum fiyata nazaran 6 lira olması lazım. Bizim masraflarımız, maliyetimiz çok yükseldi. Bir ekmeğin imalinde 50-60 tane sarfiyat var üretim yapana kadar.
Eren Sayoğlu
ÜÇ EKMEK ALAN ARTIK İKİ EKMEK ALIYOR
– İki ekmek alan teğe düşürdü, üç ekmek alan ikiye düşürdü. Bir de askıda ekmek olayımız var, hassas vatandaşlarımız geliyor onlar muhakkak bir ölçü para bırakıyor, askıya asıyoruz.
– Bayat ekmeğimizi yok satıyoruz. Vatandaş ona ilgi ediyor artık, bir gün evvelki ekmeği alıyor yarı fiyatına. Bir günde 150-200 tane satıyoruz bayat ekmek. Evvelden bayat ekmeklerimiz çok kalırdı, 500-1000 tane, onu sarfiyat balıklara verirdik, atardık ırmağa. Artık bir gün evvelki ekmek kalmıyor, insanlara satıyoruz. (ANKA)